martedì 26 marzo 2013

Strega ed i suoi deliziosi cioccolatini


Nel 1860 si narra che da un'antica legenda nella città di Benevento antica sede di riti stregoneschi, nasce Liquore Strega.
Prodotto assolutamente naturale ottenuto dalla distillazione di circa 70 erbe e spezie provenienti da ogni parte del mondo.

Il suo gusto delicato e vellutato è molto appezzato sia liscio che con ghiaccio, accompagnato a dessert o cioccolato, o per preparare degli ottimi cocktails.
Ecco la Leggenda 
Il liquore Strega è un prodotto tutto naturale, uno dei liquori più famosi d'italia con la molitura di circa 70 erbe e spezie, che vengono selezionate da tutto il mondo, e caratterizzate ciascuna da particolari proprietà organolettiche. Tra esse possiamo citare: la cannella di Ceylon, l’Iride Fiorentino, il ginepro dell’Appennino italiano, la menta del Sannio, che cresce spontaneamente lungo i fiumi della regione. 
Il colore giallo è caratterizzato dall'aggunta di zafferano alle altre erbe.
Viene stagionato a lungo in grosse botti di rovere dove si ottiene un distillato di  40%vol.
L'azienda Strega 
non produce solo liquori, ma anche Dolci
 Ecco le varietà di dolci che produce:
Sono stata omaggiata dall'azienda Strega
di questi prodotti.


Una scatola di   Goccioloni allo Strega
Specialità dolciaria unica ed esclusiva, i Goccioloni Strega sono cioccolatini ripieni di Liquore Strega che nella loro stessa forma rappresentano un perfetto connubio tra le specialità che hanno reso famosa l'azienda nel mondo: il famoso Liquore e il cioccolato fondente extra
Sono proposti in un’elegante e colorata confezione regalo.

Le mie impressioni:
Ottimi cioccolati  con il ripieno del  Liquore Strega
dal nome ideale che li raffigura, ottimi per un rallegrare una dolce compagnia degli amici. 





 Una scatola diMagia allo Strega
Le Magie allo Strega, specialità di casa Alberti rispecchiano tutta la passione e l’impegno dei nostri maestri artigiani, racchiudendo con finissimo cioccolato al latte un cremoso impasto di panna fresca, cioccolato e nocciole, aromatizzato allo Strega. Il Prodotto, disponibile nella scatola da 400gr, nelle nuove buste da 150gr e da 250gr , è per i fedeli alla nostra tradizione, ma anche per chi desidera gustare il sapore del Liquore, senza rinunciare al dolce gusto del cioccolato.

Le mie impressioni:
Ottimo cioccolatino,di raffinato gusto da gustare anche dopo cena come alternativa al liquore ed in dolce compagnia.





Una scatola di Croccantino al cioccolato
Classiche barrette di croccante di nocciole tritate ricoperte di finissimo cioccolato fondente extra.
Il prodotto, che tanto favore riscuote in tutto il mondo, si presenta oggi, anche, in una nuova e pregiata confezione metallica come elegante idea regalo.

Le mie impressioni:
La cremosità e la sensazione di vellutato della parte esterna del cioccolato contrasta con la croccantezza dell'interno croccante di nocciole, fa di questo croccantino un vero cioccolatino.
 





Dando un'opinione il mio preferito è il Croccantino al cioccolato  
Tra i prodotti  Strega troviamo i prodotti
 La Pasqua
tra quali queste meravigliose uova di Pasqua:




 
 
Ringrazio l'azienda per avermi omaggiato di questi prodotti, veramente buoni, non conoscevo l'esistenza del marchio Strega 
per la produzione di cioccolati e dolciumi, per informazioni visitate il Sito
oppure andate alla pagina Facebook

lunedì 25 marzo 2013

Creato dal latte

 Oggi vi propongo un nuovo post, ma tutto diverso dal solito, una deliziosa collaborazione a base di latte.Inalpi
Sin dal 1800 le famiglie  proprietarie Inalpi  erano attive nel settore caseario, si è evulata migliorando le qualità, perché attenta alle esigenze dei co0nsumatori portando un'evoluzione tale da costruire l'innovativa azienda  Inalpia Molfetta (Cn).
 L'utilizzo di latte nelle lavorazioni aziendali, la tracciabilità del prodotto e la costante attenzione posta per il rispetto della normativa igienico sanitaria costituiscono il valore aggiunto che caratterizza la produzione INALPI.  
L'azienda  Inalpioffre una vasta gamma di prodotti: ai principali derivati del latte, panna, burro e yogurt, si affiancano i lavorati quali il preparato alimentare per pizza e il formaggio fuso filante, i formaggini, il formaggio fuso a fette (anche in versione light ed a basso contenuto di colesterolo), ottenuti utilizzando solo formaggi e latte, di cui si apprezza tutto il sapore.
Con le loro ultime creazioni quali : formaggio grattugiato fresco e di diversi tagli di formaggi classici.
Mentre invece l'nnovazione più recente è stata quella della messa in opera dell'impianto per la concentrazione e polverizzazione del latte, unico esistente in Italia che soddisfa un'ampia domanda nel settore dolciario.
L’azienda ha sempre lavorato avvalendosi di impianti di produzione tecnologicamente moderni in grado di garantire costantemente le più severe norme di sicurezza ed igiene e per assicurare standard qualitativi sempre costanti. 
Ecco la gamma dei  PRODOTTI INALPI :




















Ho ricevuto dall'azienda Inalpi

 questa campionatura:

ho ricevuto: 2 confezioni da 200 Gr di Fettine classiche
  Una confezione da 200 Gr di Fettine Emmenthal


 Una confezione da 200 Gr di Fettine Light con il 40% in meno di grassi
 Con degli spaghetti avanzati 3 fettine Light e 2 uova ho fatto una bella frittatina.









 2 Confezioni di Formaggini 
senza conservanti e polifosfati.
Ecco le mie ricette.

 Buonissimi prodotti contenenti il 100% di latte, ho creato delle semplici e veloci ricette, cominciando da semplici merende con le fettine classiche e piadina riscaldata e arrotolata , fino a diventare crema.


 I formaggini senza polifostafi molto buoni da mangiare col pane fresco o tostato o anche nella minestra.






Con le fettine Light ho preparato questa gustosa pasta al forno.
Con 500 gr di lasagne del ragù di carne, parmigiano grattugiato 200 gr di prosciutto cotto, mezzo litro di besciamelle ed 1 pacchetto di fettine inalpi light.


 

 Buon Appetito.

Troverete ottime informazioni qui


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Contatti
 via Cuneo 38
12033 Moretta (Italia)
Tel. +39 0172915111 r.a 

 Fax. +39 017294226


 Ringrazio Inalpi
Per avermi omaggiata dei suoi prodotti.

venerdì 22 marzo 2013

Aggiungi un posto con Ariosto


Buon giorno oggi voglio parlarvi di come i  miei piatti vengono arricchiti con il gran tocco di Ariosto.
Nella mia cucina non mancano mai le spezie, anche i piatti più semplici vengono squisiti utilizzando qualche spezia.
Ora vi parlo di  Ariosto
azienda fondata nel 1962, è attiva da oltre 50 anni sul mercato alimentare italiano del quale è leader nel segmento degli insaporitori: aromi, insaporitori a base di erbe, proposti in barattoli da 80 g. con sette diverse ricette: insaporitori per piatti a base di carne, patate, pesce, verdure e preparazione di sughi.
ecco la gamma Ariosto:
Mix di erbe sapientemente miscelate per esaltare il gusto e il piacere della buona tavola.
 Ariosto propone nuove idee in cucina per insaporire carni arrosto e ai ferri, pesci, patate, spezzatini, sughi e primi piatti.
Ecco la vasta gamma ariosto ed ancora di più troverete andando al Sito



INSAPORITORI ARIOSTO
PANER
UN SACCO BUONO ARIOSTO- IL SACCHETTO DA FORNO PER CARNI E PESCE
UNSACCOBUONO ARIOSTO
SUCCO DI LIMONE
SUCCO DI LIMONE
SOFFRITTO ARIOSTO - ORTO IN BUSTA
ORTO IN BUSTA - SOFFRITTO ARIOSTO
ZAFFERANO ERBE E SPEZIE
ZAFFERANO - ERBE E SPEZIE
FOOD SERVICE
CATERING









L'azienda mi ha omaggiato di una campionatura


delle sue speciali spezie.
 2 confezioni da 2 bustine da 10 gr cadauna 
per carni arrosto e ai ferri
1 confezione da 2 bustine da10 gr di insaporitore 
per pesci

1 bustina
insaporitore per sughi verdura e pesce

1 confezione da 2 bustine da 7,5 gr di insaporitore 
 per sughi  verdure e pesce
1 confezione da 2 bustine di insaporitore per carni
 da 7 gr in umido e stufate



















Ed io ho preparato questi piatti:



















Spigole al vino bianco e pomodoro secco
Ingredienti:  per 4 persone
4 spigole grosse
Aglio
prezemolo
cipolla
olio
2 pomodori secchi
mezzo bicchiere di vino bianco
1 bicchiere d'acqua
ho squamato le spigole e eviscerate, lavate e sistemate in una telia da forno, ho tritato i sapori( aglio, cipolla e prezzemolo) spolverato sopra questi sapori, tritato i pomodori secchi ed anch'essi spèolverati sul pesce, una spolverata di
dopo averla agitata. ho messo un bicchiere d'acqua ed un filo d'olio.





Ho messo in forno a 200 gradi per 45 minuti dopodiché ho spruzzato con del vino bianco ed ancora in forno per 10 minuti, il mio pesce e pronto.



 Arrosto di maiale con Ariosto
per carni arrosto e ai ferri





Ho preparato la salsa di pomodoro con insaporitore per sughi Ariosto
Per condire la mia pasta (Is malloreddus) 




 Frittata di asparagi e spinaci insaporita con Ariosto
insaporitore per sughi verdura e pesce


 Ho lessato gli spinaci e gli asparagi, dopo che si sono raffreddati ho mischiato i due alle uova parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pan grattato 3 uova e l'insaporitore Ariosto   ed ho preparato la mia frittata.


Carne con griglietta di ghisa con isaporitore Ariosto per carni in umido e stufate
Ho condito delle bistecchine di maiale con l'insaporitore  Ariosto
poi l'ho cotta nella griglietta di ghisa



* Un solo accorgimento!!!!!!!! Prima di usare le bustine agitarle affinché il contenuto sia ben miscelato.


Per maggiori informazioni
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ARIOSTO SpA Via Grandi 10 20090 - Buccinasco (MI)
Telefono +39 02-45703014 - fax +39 02 45703030 Partita iva 10287290158
 Ringrazio l'azienda per avermi omaggiato dei suoi prodotti