E' sempre l'ora per un buon caffè

Nuova collaborazione con  1808 oltre il caffe
Caffè Molinari.
Ottimo caffè bio arabica tutto italiano.
Offre una vasta produzione di prodotti bio che vanno dal Caffè  , Caffè Bio , Tea&Tisane , Prodotti gourmet , Macchine , Confezioni regalo e Offerte


In questi ultimi giorni ho avuto modo di provare qualche prodotto della linea.........
Ecco cosa mi hanno mandato:

Linea ESPRESSI NATURA Tisana PRONTO RELAX (confezione 25 cialde monodose)

 Ottima tisana di miscele di erbe quali melissa, camomilla, lavanda, luppolo e liquerizia, adatta a tutti i momenti, ma ideale da assumere prima di andare a letto, adatta a tutte le età a tutte le età, ideale per moka e da usare senza immergendola nell acqua bollente.
prontorelax 

Stamattina ho preparato una bella tazzona di tisana prontorelax  ecco.......  
Non avevo mai provato questa tisana, veramente buona e deliziosa.

 

 Cosa c'è di più buono di un buon caffè dopo pranzo, ho preparato Caffè essenza oro macinato

Ecco la tabella del profilo organolettico e dei valori nutrizionali:

 

 

 Le prime due gocce di caffè fuoriuscite dalla moka le ho usate per fare la cremina con due cucchiaini di zucchero di canna ho frullato col cucchiaino energicamente ed ecco la cremina.........

 Un cucchiaino di cremina nella tazzina.......

Ho versato il caffè nella tazzina, sopra la cremina........

 Poi un pezzetto di  Cioccolato fondente

 

 

Preparato così è migliore di quello del bar, il suo aroma è buonissimo il profumo prima di gustarlo fà già capire che è di ottima qualità.

Ecco la tabella del profilo organolettico e dei valori nutrizionali:

 

Dopo aver aperto anche il Caffè macinato essenza classica

Ho preparato un'altra moka, ma stavolta fecendo un caffè ristretto per preparare un dolce.

 

Ecco gli ingredienti:

 

 

• 4 uova
• 250g farina per dolci
• 170g zucchero di canna
• 200ml olio di semi
• 50ml caffè ristretto Caffè macinato essenza classica (della moka)
• 2 cucchiai di latte
• ½ bustina di lievito per dolci
• 70g Cioccolato fondente
      

1. Con  le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero per  15 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete l’olio a filo continuando a montare lentamente, poi unite anche il latte e il caffè fino ad ottenere un composto omogeneo. 
3.  Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolando per farli amalgamare bene. Sminuzzare grossolanamente il cioccolato con un coltello oppure passatelo per qualche minuto al mixer, azionadolo a scatti per evitare che si scaldi e inizi a sciogliersi, poi unitelo all’impasto.

 
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.

Cuocete a 180° per 30-40 minuti ,appena il dolce sarà cotto, aspettate che si raffreddi e sarà pronto per gustarlo.

 

Ottimo caffè, l'essenza oro è ottimo da preparare per berlo, mentre quello essenza classica mi è piaciuto molto per i dolci, ma buonissimo anche da gustare da soli o in compagnia.

Visto che i pacchetti di caffè sono stati aperti tutti e due, ho messo il caffè in barattoli sottovuoto e riposti in frigorifero .

Una Caratteristica molto importante è:

A differenza del comune sacchetto "sottovuoto" le miscele essenza vengono confezionate in atmosfera protettiva per meglio mantenerne la freschezza, attraverso un processo che rimuove l'ossigeno dall'interno del pacchetto.

Il segreto di questa confezione e' la valvola unidirezionale"intelligente" che consente il parziale sfogo dei gas naturalmente prodotti dal caffe'.

La confezione multistrato con lamina centrale in allumuinio proteggie il caffe' dalle variazioni ambientali e ne mantiene L'ESSENZA.

 Per tutte le informazioni potete andare al sito o alla pagina Facebook