Farine Molino Chiavazza

                   Farine Italiane

 Da oltre cinquant'anni il Molino F.lli Chiavazza produce farine di grano tenero e confeziona un'ampia gamma di sfarinati e prodotti destinati al consumo domestico.
Gli specialisti fin dal 1955.
Vorrei parlarvi dei prodotti Molino Chiavazza:

Vorrei parlarvi della polenta Molino Chiavazza, ottima e veloce da preparare.
 Ho messo a bollire del brodo di pollo sgrassato, nel frattempo ho preparato il ragù di carni miste, manzo, maile e pollo.
Appena il brodo ha raggiunto l'ebbollizione ho versato la polenta a pioggia  e l'ho fatta cuocere per 5 minuti.

   

 Dopo di chè ho versato la polenta cotta in una teglia dove avevo messo della carta da forno, in modo che si raffreddasse

Appena fredda, l'ho tagliata a quadratini.

L'ho condita come quando prepariamo le lasagne al forno, ragù molto formaggio grattugiato e besciamelle, ultimo strato una bella spolverata abbondantedi formaggio.

  

Inforare a forno caldo 200° per circa 3\4 d'ora, o finchè il formaggio non diventa una crosticina croccante.

  
Ecco la mia polenta profumata e gustosa.


Inoltre possiamo trovare altre farine!

La farina di manitoba ottima per tutti gli usi, sia per panificazione che per focacce e dolci da lievitazione lunga.

 Semola rimacinata ideale per panificazione e pasta fatta in casa.

Farina antigrumi ideale per dolci soffici e delicati.

 Couscous Delicato e veloce, da preparare secondo i gusti.

Amido di mais utile nella preparazione dei dolci o anche semplicemente per correggere creme e salse tropo fluide.

Farina 00 ideale per pasta all'uovo.

http://www.molinochiavazza.it/

Ecco il sito dove si possono trovare queste farine.
Prosimamente nuove ricette con questi prodotti.