sabato 21 settembre 2013

Dissetarsi con dolcezza


Buona sera amici lettori, oggi ad alleggerire la serata sarà Santhè Sant'Anna
 Bensì acqua Sant'Anna e i suoi the
L'acqua Sant' Anna nasce dal sottosuolo attraversando rocce granitiche,nella sorgente Rebruant (Vinadio) dove non ci sono pascoli ma solo natura incontaminata e acqua che sgorga.
Ecco il residuo fisso di quest'Acqua:
Residuo fisso 42,8 mg/l
Sodio 0,0001% 
Durezza 3,1 gradi francesi 
Altezza della sorgente 1503 metri 
Indicata per l’alimentazione dei neonati*
Quando l'allattamento al seno non è possibile, l'ideale è usare quest' acqua per la preparazione degli alimenti dei neonati.

Naturale disponibile nei formati da 1,5 lt
Frizzante disponibile nei formati 1,5 lt

Lievemente frizzante disponibile nei formati 1,5 lt
La novità di questa Acqua è:
 

Sant’Anna Bio Bottle. Per il benessere di mamme e bambini.

 
Il progetto Sant’Anna Bio Bottle nasce con lo stesso principio con cui è nata Sant’Anna: l’attenzione alla qualità della vita e al benessere delle persone, soprattutto i bambini. Per questo Sant’Anna ha scelto una bottiglia che non contiene petrolio: non solo per rispettare l’ambiente, ma per il benessere di tutti, a partire dal tuo bambino. Sant’Anna Bio Bottle sostiene la salute di tutti, compresa la natura.
 
 

Dai vegetali arriva la prima bottiglia al mondo biodegradabile.

 Ora passiamo ai dettagli:
l' azienda mi ha gentilmente omaggiata di questi prodotti.
6 bottiglie di Acuqa Bio Bottle
 Adatta proprio a tutti.
Io non ho mai bevuto questo ti po di acqua, l ho trovata molto buona e leggera, sia per accompagnare spuntini, pasti o dessert.
O anche da tenere sul comodino la notte.
Poi ho ricevuto:


6 bicchierini di SanThè
BEVANDA DI THE AL LIMONE

SanThé Limone è la miscela della più pura tradizione: nasce da foglie di the selezionate con cura e dalla scelta dei migliori ingredienti, senza aggiunta di coloranti o di conservanti.

Ingredienti: acqua, zucchero, infuso di the (acqua, the), destrosio, succo di limone (0,2%), antiossidante: acido ascorbico, aromi.


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 ml.
Valore energetico 45     Kcal
190     KJ
Proteine 0,2     g
Carboidrati
di cui zuccheri
11,1     g
11,1     g
Grassi
di cui saturi
0,0     g
0,0     g
Fibre alimentari 0,0     g
Sodio 0,001     g

Buonissimo the al gusto di limone freschissimo.
Mio marito lo preferisce per l'ufficio.

6 bicchierini di 
  
 BEVANDA DI THE ALLA PESCA


Chi cerca il gusto intenso, dolce e profumato dell’estate sceglie SanThé Pesca, che aggiunge al gusto classico ben il 9,5% di puro succo di pesca.

Ingredienti: acqua, succo di pesca (9,5%), zucchero, infuso di the (acqua, the), destrosio, correttori di acidità: acido citrico, citrato di calcio; antiossidante: acido ascorbico; aromi.


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 ml.
Valore energetico 44     Kcal
183     KJ
Proteine 0,2     g
Carboidrati
di cui zuccheri
10,6     g
10,5     g
Grassi
di cui saturi
0,0     g
0,0     g
Fibre alimentari 0,1     g
Sodio 0,001     g


 
Il preferito di mia figlia per la pausa tra una lezione  e l'altra.
 
6 bicchierini di 
 
BEVANDA DI THE VERDE


Gentile nel gusto, delicato all’assaggio, SanThé Thé Verde arriva nel caratteristico colore verde deciso che hanno le foglie del thé al momento della raccolta.

Ingredienti: acqua, zucchero, infuso di the verde (acqua, the verde), succo di pesca, destrosio, succo di limone, antiossidante: acido ascorbico; aromi, sale.


INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 ml.
Valore energetico 27     Kcal
113     KJ
Proteine 0,1     g
Carboidrati
di cui zuccheri
6,5     g
6,5     g
Grassi
di cui saturi
0,0     g
0,0     g
Fibre alimentari 0,0     g
Sodio 0,004     g





Piace moltissimo a me , ed ora che l'ho conosciuto non lo lascerò più
potete gustarlo così

o così

Voi come lo preferite?



Per ulteriori informazioni consultare  il loro sito www.santanna.it oppure andare alla  pagina Facebook https://www.facebook.com/santannasanthe
Ringrazio l'azienda Santhè Sant'Anna
per avermi fatto conoscere queste bevande. 

giovedì 12 settembre 2013

Ottimi vini siciliani

 Buonasera cari amici eccomi ancora una volta a presentarvi un vino delle Cantine Settesoli
 Ora tocca a Grillo
Vino di colore  paglierino scarico con buone  sfumature verdognole.
Si abbina a  formaggi freschi, tabule’ e antipasti a base di pesce.
 Io ho abbinato questo vino a varie pietanze, i mie salatini di pasta sfoglia al salmone  che trovate nel dettaglio in questa Ricetta  .
Poi con le cozze marinate dopo averle pulite le ho stufate col vino Grillo
 Ma non è tutto, ho preparato anche dei polipetti deliziosi.
Ho lavato i polipetti 
Gli ho dato una leggera scottatina, poi puliti
Gli ho rosolati con olio, aglio e prezzemolo, poi innaffiati con il vino Grillo
Ho fatto asciugare il vino.

 Poi ho versato circa mezzo litro di passato di pomodoro.
Ho fatto cuocere per 3/4 d'ora e i polipetti sono pronti da gustare.

Vi aspetto per la prossima ricetta!

lunedì 26 agosto 2013

Passato, come condimento o come secondo?





Buon giorno cari lettori, ed ecco la seconda ricetta con la quale partecipo al contest:
Involtini di fettine di manzo il salsa di passato di pomodoro:

Ingredienti:
700 ml di passato di pomodoro
600 gr di fettine di manzo
200 gr di spalla cotta
una frittata di 3 uova
olio, sale
mezzo bicchiere di birra
un cucchiaio di trito di aromi, aglio , prezzemolo e cipolla
basilico e qualche foglia di alloro


Preparazione:  
Ho battuto con il batticarne le fettine, sia per renderle più morbide che per allargarle ulteriormente.

 Poi ho condito con i sapori le fettine

 Ho messo  al centro della fettina una striscia della frittata preparata precedentemente

 Poi la spalla cotta

 E l'involtino è pronto da chiudere
 Due stecchini.......ed ecco l'involtino pronto.



E così via per tutte le altre fettine.
Con i sapori tritati rimasti massaggiare gli involtini con un pizzico di sale e lasciare qualche ora in frigo prima di cucinarli.
  Dopodiché rosolare gli involtini fino a che non abbiano  fatto una leggera crosticina dorata.


 Versarvi sopra il mezzo bicchiere di birra.



 Lasciate cuocere fino a che la birra non si è asciugata e versarvi sopra il passato , un bicchiere di acqua delle foglioline di basilico e di alloro





 Ed ecco gli involtini pronti da gustare.

 Se invece preferite usare questo piatto come condimento, potete condire anche la pasta, io ho condito i miei bucatini.
Buon appetito e che vinca il migliore.


 

venerdì 23 agosto 2013

Abbondante salsa di passato per una ricetta povera povera






Buon pomeriggio cari amici, un'amica mi ha segnalato questo contest molto interessante.
 Ed io vi partecipo molto volentieri con La zuppa della nonna leggermente modificata.
Ingredienti:
700 gr di passata di pomodoro
Aglio, prezzemolo e cipolla per il soffritto
un pizzico di sale
6 fette grosse di pane raffermo di tipo sardo (Civraxiu)
Una pentola di acqua calda salata
100 gr di pecorino sardo
abbondante basilico fresco
origano e peperoncino a piacere .
Questo è un metodo sano e veloce per poter consumare il pane avanzato dai giorni precedenti.
Visto che il pane è un'ingrediente fondamentale per la nostra alimentazione, non si deve mai buttare.
Il pane sinonimo di cibo e nutrimento.
Ora voglio farvi vedere cosa ho preparato!



Ho preparato la salsa di passato di pomodoro rosolando i sapori poi aggiungendo il passato , il sale ed il basilico.
A fine cottura  ho messo la salsa in una ciotola abbastanza grande per poterla contenere ho messo una manciata di origano e peperoncino a piacere
 Ho tagliato il pane
Disposto gli ingredienti sul piano di lavoro.

In una pirofila di porcellana ho messo abbondante salsa di passato di pomodoro.
Abbondante pecorino sardo.


Ho amollatto il pane (Civraxiu) nell'acqua bollente salata tuffando le fette solo per un attimo.
Posizionato nella teglia .
E così per tutte le fette.
Di nuovo abbondante salsa  e abbondante pecorino.
Ecco pronto da infornare, a 200° per 45 minuti, ma volendo si può mangiare anche così, io preferisco anche la cottura in forno perché il formaggio forma una deliziosa crosticina.
Ecco appena sfornato, croccante e gonfio. Potete tagliarlo sia col coltello che con un coppapasta prima di servirlo.
Ecco il piatto pronto da servire! Buon appetito ...
Incrocio le dita